日々の食事は、「費用」と「時間」のバランスを考えることが重要です。自炊は安く仕上げられる一方、調理時間がかかります。外食や宅配食は便利ですが、費用が高くなることも。本コラムでは、自炊、外食、宅配食の1食あたりの平均コストを比較し、それぞれの利点と課題を考察します。

1.自炊のコスパ

自炊は、1食あたりのコストが最も低く抑えられるのが大きな魅力です。例えば、主菜（肉や魚）、副菜（野菜）、ご飯のセットを家庭で作る場合、1食あたり約300～500円で済むことが一般的です。

食材をまとめ買いし、余り物を活用することでさらに節約可能です。ただし、調理時間や洗い物の手間、ガスや電気代といった「隠れコスト」も考慮する必要があります。

2.外食のコスパ

外食では、ランチの平均的な定食やセットメニューで1食あたり800～1500円程度が相場です。

ファストフードではもう少し低く、500～800円程度で済む場合もありますが、栄養バランスが偏りやすいことが課題です。また、頻繁な利用は月々の食費を大きく押し上げる可能性があります。時間を節約できる反面、割高である点を踏まえた利用が求められます。

3.宅配食のコスパ：バランスの取れた選択肢

宅配食は、利便性と栄養バランスを兼ね備えた中間的な選択肢です。

管理栄養士が監修した食事が多く、塩分やカロリーが調整されている点が特徴です。費用は1食あたり500～800円程度が一般的で、外食よりも安いです。買い物や料理・片付けの手間などを考えると自炊のコスパとも変わらないくらい経済的と言えます。冷凍保存が可能な場合が多く、忙しい日でも簡単に健康的な食事を摂取できます。

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まとめ

自炊、外食、宅配食にはそれぞれの強みと費用の違いがあります。節約重視なら自炊、手軽さ重視なら外食や宅配食を選ぶのがおすすめです。一食あたりの費用と自分のライフスタイルを見直し、最適な方法で賢く食生活を管理しましょう！